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新鲜紫苏拌豆腐干，这道充满着家常风味的菜品，做法简单，却能带给你无比的味蕾享受。它的口感清新，如同初夏的微风在舌尖上轻拂，每一口都能品味到生活的美好。让我们一起，轻松掌握这道美味的制作方法。

制作步骤

1.将豆腐干切成小块，放入开水中焯水2分钟，捞出沥干水分备用。

2.将新鲜紫苏叶洗净，切成小段备用。

3.将蒜末、姜末、辣椒油、生抽、醋、盐、糖、香油放入碗中，搅拌均匀成调味汁。

4.将焯好水的豆腐干和切好的紫苏叶放入碗中，倒入调味汁，搅拌均匀即可。

需要注意的是，调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。另外，如果不喜欢吃辣，可以减少辣椒油的用量。