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By阳光之美食

用料

去皮牛蛙3只生姜、蒜、适量黄酒适量芝麻适量盐少许味精少许豆瓣酱1勺紫苏叶适量生粉适量生抽适量老抽适量豪吉藤椒油适量菜籽油适量青红辣椒适量红灯笼椒适量洋葱适量

做法步骤

1、牛蛙

、剁块，用盐，黄酒腌制

3、裹生粉

4、青红辣椒

5、紫苏叶

6、大蒜子，生姜

7、锅里宽油爆牛蛙

8、炸金黄

9、锅里底油爆大蒜，生姜

10、青红辣椒翻炒

11、一勺豆瓣酱

1、倒入炸好牛蛙

13、倒入豪吉藤椒油，紫苏叶，盐，生抽，老抽，味精

14、洋葱半个切丝打底备用

15、红灯笼椒

16、放红灯笼椒

17、出锅，撒一点白芝麻，太好吃了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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