前言：大家好，紫苏加上生姜，这两者搭配想不到作用这么厉害，还有很多人都还不知道呢，赶紧跟着一起来看一下，涨涨知识吧。

这是我今天花了两块钱买回来的一小把紫苏，我们先将它的嫩叶摘下来，跟金不要，然后将嫩叶放到水中，待会我们来进行清洗。清洗的时候，我们可以往水里面加入一勺食用盐，食用盐具有消毒杀菌的作用，可以加强他的清洗效果。像这样，给他用盐水清洗一遍之后，再用清水给他清洗一两次。就可以捞出放入盘中等待被用了。

接下来我们再来准备一起咬块生姜给他切成片，不需要全部切完，只需要几片就可以啦。然后我们将刚才洗好的紫苏放尽够破壁机当中，再将生姜也放入进来，往里面加入适量的清水，清水的量要刚好没过紫苏，盖上盖子。接通电源，给它搅打几分钟，将紫苏和生姜的味道给他充分的搅打出来之后，我们再找出一个细一点的滤网，将刚才打好的汁水给它过滤一遍，将残渣倒掉。上面的浮沫我们可以用一个勺子将它撇干净，要不然待会我们的成品出来就不好看。接着再拿一包白凉粉，像这种白凉粉能够起到很好的定型作用，需要的量也不多，三四十克左右就可以了。将它放在一小碗的清水当中，给它搅拌均匀，然后将它直接倒入刚才的汁水当中，边倒边搅拌，使他们两个充分的融合在一起。

搅拌好之后，我们将它直接倒入一个锅中，然后开上大火进行熬煮，在煮的时候我们需要用一个勺子被他边煮边搅拌，要不然里面的白凉粉就会粘锅，直到像这样给他充分的主开之后就可以关火了，继续搅拌一下就可以将它起锅了。然后我们就可以将它倒入到一个碗当中，上面的泡沫我们还是要将她给她撇干净的，要不然待会成品出来，上面会有很多的蜂窝，就不太好看了。然后给它盖上盖子，放入冰箱当中冷藏三小时，三个小时之后我们打开来看一下。你看，他已经完全定型了，用手轻轻的触碰，这感觉像不像果冻一样，QQ弹弹滑滑嫩嫩的呢？现在我们可以用一把小刀给他横着竖着分别划上几刀，给它切成小块，然后用勺子将他们分散开来，装入到一个小碗当中。你看是不是有点像我们平时吃的凉粉，还有像我们的小朋友爱吃的果冻呢？

总结：这个时候其实已经可以直接吃了，但是想要它口感更好的话，我们还可以往里面加入红糖水或者是蜂蜜水，就像糖水店卖的凉粉一样哦。