By飘逸的小明猪

用料

鸭克紫叶紫苏50克盐适量蒜1瓣姜3片生抽勺料酒1勺老抽1勺

做法步骤

1、紫苏洗净切几刀备用

、姜片蒜切好备用

3、鸭肉焯水（水刚滚就捞起来）清水洗净（品质好的鸭可以不用焯水）

4、锅中加油，倒入鸭肉煸炒至金黄色

5、加入生抽，老抽，料酒，姜蒜，一半紫苏炒匀

6、加入清水炖煮30分钟

7、炖好加入适量盐，剩下的紫苏煸炒收汁

8、起锅

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