在位于东西湖区

柏泉街道的

武汉香飞科技有限公司内

6名工人正在对新鲜的青叶紫苏

进行挑选分装

十张大叶为一把

用橡皮筋捆好放在一旁的篮筐中

负责人余少正在一旁对盒装紫苏进行随机抽检，他与父亲余龙飞在母亲的鼓励和支持下“留学”日本深造学习，接力种植青叶紫苏、芦荟等特色菜品，发展集约化农业生产，如今年入千万，带领周边农户和邻居共同增收致富。

走进青叶紫苏种植示范区，记者看到各个棚内的青叶紫苏处于不同的生长阶段，高度从10厘米到80厘米不等，叶片青绿鲜嫩。除了紫苏，还有一个棚内种植的是库拉索芦荟，叶片肥厚尖长。

与传统农业的种植品种不同，余少正一家不走寻常路，自年开始，潜心开拓特色菜市场，种植小众市场菜，打造自家的独特品牌。余少正告诉记者，最早一批的特色菜种是他的父亲余龙飞从日本带回来的。

青叶紫苏种植基地

年，武汉市农委选派青年农民东渡日本学习农业技术，余少正的母亲周友梅鼓励丈夫余龙飞报名参加。得知公费名额已满后，周友梅向亲友借钱，凑足3万元，支持余龙飞自费跟随农业观察团前往日本学习考察，自己在国内边种植菌菇边照顾5岁的儿子余少正。

余龙飞前往的城市是大分市——年与武汉缔结友好城市。余龙飞被分配到大分市大分县宫河内的农户椎原香家中寄宿半年，与其同吃同住，学习当地精细化的种植模式和农田管理技术，成为了一名“留学生”。

余龙飞（左）与椎原香（右）的合影

“他们教我日语和农业技术，我就教他们打太极拳。”余龙飞回忆，他曾在台风来袭前与椎原香一起顶着大风去加固田里的塑料大棚，减少设施损耗；农闲时期，他还参加了当地组织的村级运动会，与村民接力赛跑。

年2月，带着多种特种菜和新品种种子的余龙飞回到武汉，各取自己和椎原香名字中的一个字，创办武汉香飞科技有限公司（下称“香飞科技”），开始种植特色菜，探索集约化农业生产。

捆绑好的青叶紫苏

同年，远在日本的椎原香也在当地注册成立了香飞农园，年还曾到武汉拜访余龙飞一家，6岁的余少正为其献唱了好几首父亲教的日语祝福歌，双方的友谊愈加亲密。

年，余龙飞将香飞科技迁址到武汉东西湖区，在柏泉街道承包土地亩。当年，21岁的余少正在父母的支持下前往日本，开启6年的留学生活，受到椎原香一家的热情接待，他们的爱护有加让余少正感到宾至如归。

自从开始在国内种植特色菜，周友梅就在菜市场租了一个摊位，吃住都在此处，不厌其烦地给顾客讲解特色菜的各种吃法，提高特色菜的普及度和购买率。卖菜的同时，她还通过市场收集信息，及时掌握市场动态。

年，周友梅敏锐地察觉到，随着日韩料理大量进入国内餐饮行业，市场上对于紫苏叶的需求逐渐显现。恰逢余少正语言预科毕业，周友梅和余龙飞前往日本参加毕业典礼的同时，经椎原香介绍，结识大分市专业种植紫苏的农园主植木南雄，二者相谈甚欢，归国时获赠一公斤优质青叶紫苏种子，建立起长线合作的关系。

尖叶与圆叶对比

“这个品种叶大薄嫩，表面相对光滑且两面都是青色，带有清香，美观又美味。一公斤种子可以发上万株青叶紫苏苗，回去后我们就开始了试验种植。”春季播种，秋季收割，相似的季风气候使得青叶紫苏的试种非常顺利，余龙飞和周友梅逐渐扩大播种面积，承接湖北省内的需求市场。

年，余少正毕业回国后，接手家中的农业种植事宜，一头扎进了田间地头，研究起如何解决青叶紫苏种植的季节限制问题，“餐饮行业是随时都有需求的，一旦秋季和冬季我们供不上货，商家就会去找其他的供应商，我们在市场上就不具备优势。”

青叶紫苏种植基地

青叶紫苏适宜生长的温度是20℃左右，余少正效仿日本农户应对台风天气的搭棚方法，把砖头绑上钢丝，埋进地里，增强青叶紫苏对冬季风雪天气的防范能力。年余少正初次试验夏季育苗，秋季种植的生产模式，就取得了成功。

“但是在保证紫苏正常生长的同时，还要保证它的高品质。”技术员徐应红告诉记者，在养护管理上，青叶紫苏对肥水、用药要求严格，肥料不能超过30斤每亩，少了，叶片发黄；多了，则会发黑。药都是用的生物药，精确到克播撒，要达到摘叶即食的绿色标准。

技术员徐应红采摘青叶紫苏叶片

经过三年的反复试验，目前种植基地内青叶紫苏的越冬种植管理趋于稳定，一年四季都可承接市场订单，90%为武汉本地市场，每日备货供应，10%则是外地预订单，按量采摘，部分远销韩国。青叶紫苏成为香飞科技千万年产值中的支柱品种。

“我们按盒售卖，每盒片。包装成盒的叶片都是经过精挑细选的，8厘米长，8厘米宽的尖叶嫩片最符合采摘要求。”据余龙飞介绍，叶片采摘均由人工完成，精细度堪比采茶，每天至少需要20人，订单量大时则需要30到50人，不少员工都是周边的农户和余龙飞家附近的邻居，跟着他增收致富。

余少正（右）与椎原香（左）的合影

30年间，余少正一家与日本的椎原香从未断过联系，不仅多次前往日本拜访交流，每年的元旦新春佳节，双方便通过视频通话会面，互相恭贺祝福，“我们和椎原香一家是农业技术上的合作伙伴，更似生活中的亲密家人。”

年

香飞科技的青叶紫苏种植示范项目

被评为东西湖区三新（新技术、新品种、新模式）技术示范项目，在区农业农村局的帮助和支持下形成的相关种植技术论文已被收录进学术杂志。余少正表示，下一步将继续扩大种植面积，增强抗风险能力，解锁更多区域的市场。

东西湖区融媒体中心出品

转载请注明出处

报道支持-东西湖区农业农村局

记者-陈星雨肖梓熠

通讯员-王友珍