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这些年来,作为一个美食编辑,在武汉的大街小巷兜兜转转,美食几乎吃了一个遍,总想尝试点新口味,朋友建议我去吃顿牛蛙,说实话,牛蛙店打卡了很多家,但总觉得味道都差了那么一点点,这不,周末正好与朋友小聚,就约了武汉地标美食蛙来哒。
刚刚做到餐位上,服务生过来了,告诉我们很幸运,这是仅剩的一个空桌了。好滴很,还没到饭点,就满员了,这是家什么神奇牛蛙店,人气这么火爆呢?放眼望去,每一桌的食客们都在开心的聊天、吃牛蛙,看来味道一定错不了。
邻桌的食客们比我们早到店里,餐桌上的牛蛙锅散发出的香味已经让我垂涎三尺,这个味道太诱人了,咨询了服务生,他们点的就是店内的招牌菜品——紫苏味牛蛙。因为初来乍到,对店内的牛蛙锅口味不太了解,所以,我们凭借闻到的香味的直觉,也点了紫苏味牛蛙。
新鲜的牛蛙放在底料充足的锅底慢火细炖,汤汁完全渗透到牛蛙肉中,掀开锅盖的一瞬间,香气扑鼻而来。特别是紫苏特有的香味渗透进蛙肉里面,缓缓释放,仿佛在给舌尖做SPA一般慢慢侵蚀你的味蕾。当然,最爱的还是牛蛙的大长腿了,又大又紧实的蒜瓣肉,一吮就脱骨,让人一吃就欲罢不能,吃完隔天就会念念不忘那种
对了,吃牛蛙一定不要忘了点它的“黄金搭档”——酸梅汁,清爽解腻,非常开胃,一不小心,贪杯的小编来了两大杯。
如果你爱吃辣,一定不要错过香辣味牛蛙。临走前,看到位于门口位置的顾客点的就是这个口味的,白嫩嫩的蛙腿浸满了红油,实在是诱人至极。可惜,我们刚刚已经被紫苏味牛蛙撑到爆,不然一定要坐下来再试试这个香辣味牛蛙。
除了紫苏味、香辣味,武汉地标美食蛙来哒还有鸡汁菌菇味、姜辣味、怪椒味、泡椒味、黑椒耗油味、双椒味、青椒香葱味、重庆豆花味、酸菜味、苗家酸汤味10种不同的口味,仔细算下来,基本上两周的时间连续打卡,基本都不会重样,爱吃牛蛙的朋友算是有福了。
这份无敌的美味,你GET到了吗?小编提醒小伙伴们,进店前一定不要踩点哟,不然等位的就是你了。