寒冬，大雪，当然与火锅更配。

我是一个肉食主义者，尤其是在冬天吃肉总是希望“肉量满满，热气腾腾，惹味杠杠”。

今天我们就来说一说牛蛙火锅，吃蛙就吃蛙来哒，在这句响亮的口号号召下，昨天和小伙伴去吃了一下蛙来哒。

原创两款锅，平锅（方锅）与泡锅（平锅），就是这个一方一圆显得格外的与众不同，加上不断的尝试和超越，在这两款的基础上派生出13种不同口味的牛蛙美食，蛙来哒在牛蛙这个单品上下足了功夫。

来到这家店里，第一感觉就是是不是走错了地方，像极了酒吧，和夜场，但是随处可见的牛蛙卡哇伊的动漫形象，又在告诉我们这里就是一家做牛蛙的美食店。

紫苏味是招牌，平锅单点率最高，这里的牛蛙个头大，分量足，每只大小5-8两重，都是在客人点餐之后才下锅，一层金黄外衣，看着十分诱人，酥脆爽口，平锅只要是辣味为主，就是因为紫苏的这种特殊香味再加上秘制调料、辣椒的味道，让牛蛙的味道变得独特，每一口总能带给你不同的惊喜。

我和小伙伴就点了一锅紫苏味的。

而据服务员介绍，泡锅并不是辣味为主，他的秘诀在汤底，保持了牛蛙的原本味道，口感嫩滑，有人这样形容，泡锅牛蛙就像湖南的妹子，甜美中带点泼辣，像他们的皮肤细嫩，再蘸点秘制酱更是不同的体验。

有人说这是一个包罗万象的美食餐厅，烧烤，火锅，应有尽有，我想说这是牛蛙的世界，各种特色小吃，别出心裁的做法，就拿炭烤牛蛙来说，让你吃出了烧烤的味道，外表酥脆，内里软嫩，真的是一个独特的烧烤。吃完了牛蛙还可以试试这些：桂花糖糍粑、北海道冰草、紫苏杨梅……每一种美食都能给你不一样的味蕾体验。

只顾这说这些美食了，蛙来哒的环境也是值得一提的，正如我们上面说的，他们采用的是酒吧式的装修风格，很潮，蓝色调让人陶醉，喝点小酒说不定还能舞上一曲，室内装饰，抱枕，玩具，门口你都可以看到蛙形元素，增加了一些许的童趣，如果你带着小孩估计会对这里的玩具爱不释手。