湖南白癜风医院 http://baidianfeng.39.net/a_yqyy/140104/4322074.html

紫苏腌仔姜

By若愫生活

夏季气候湿热，身体的阳气浮于外，易肠胃不适。我们习惯早餐配些醋腌姜片，温和脾胃，收敛元气。生姜性温热，是补阳气的极好食材，醋有酸收的作用，避免生姜发散太过，两者互补，补阳滋阴。

原料：仔姜、黄冰糖、醋。

做法步骤：

第1步、备料。

第2步、仔姜去皮切成片。

第3步、加盐腌制30分钟。

第4步、锅中加水放入紫苏、黄冰糖、醋，大火煮开。

第5步、倒入晾凉的紫苏糖醋汁。

第6步、再放入腌好的仔姜。(把仔姜挤干多余的水份)。

第7步、冷藏一天即可食用。

第8步、成品。

小贴士：

空调一开，长时间在室内活动易感寒邪，夏季食养也可饮一杯姜枣茶，疏散外寒，清化内湿，趁热饮下，促进血液循环。枣香与姜也极为搭配，丝丝蜜甜带着姜香的奔放，喉韵生津。

来自美食天下若愫生活的作品。

大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎