“头伏饺子、二伏面、三伏烙饼摊鸡蛋。”

年二伏为20天，从7月27日—8月15日。

明天就是二伏，也称为中伏，是伏天里最热的时间。

不同地方，饮食习俗有所不同：

1，“二伏面”

多数为北方人，尤其是老北京人。

二伏吃碗热汤面，身上发汗，可以去除体内的潮气和暑气。

2，“二伏茶”

上海一带，以热茶解暑为主。

茯茶，即为“三伏天”喝的茶，有清凉祛暑的作用。

3，“二伏鸭”

湖南和江西一带偏爱“二伏鸭”。

三伏天，人的体能消耗较多，需适当补充营养。

《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”

鸭肉，适合夏季食用。夏季吃鸭子、喝鸭汤，可清热滋阴。

二伏时节，气温高、闷热，雷阵雨多，易挟湿。

三伏天，古称为长夏，按中医五行学说讲，对应脾，且脾怕湿，所以，一定要防湿。

二伏养生，重防湿邪，若出现这5个表现，说明湿气加重了，莫忽视！

1，舌苔厚且腻。“舌为心之苗，又为脾之外候”。若舌头粗糙或很厚、发黄、发腻，说明体内有湿热了。

2，小腿发沉。湿气加重，早上起来会感觉小腿肚子发沉、发酸，甚至会感觉全身困乏、浑身没劲，像身体附着重物一样。

3，阴部瘙痒。体内湿气过重，很容易导致脾虚，时湿气下注，伤及“下焦”，导致阴部瘙痒、白带增多且有异味，甚至会诱发妇科炎症。

4，关节酸痛。当四肢关节酸痛，出现肩周炎、颈椎劳损、风湿性关节炎等，说明体内湿气加重了。

5，大便不成形。长期便溏，大便不成形，且大便经常黏在马桶上，很难冲下去，说明体内湿气重了。

二伏，防湿邪，记住“一味、二茶、三忌”

“一味”：多吃“苦味”食物

中医认为，苦味，有清热解毒、燥湿、泻火、降气、通便的作用，多用于湿热证。

伏天里，适当吃些苦瓜、苦菜等苦味食物，能健脾开胃、增进食欲，还可预防中暑。

如，

苦瓜

味苦，却是一款夏季降火之“良药”。苦瓜有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。

富含多种维生素、矿物质，有助于清脂、减肥、排毒。

还有研究发现，苦瓜有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

“二茶”：喝茶有健脾祛湿作用

1，祛寒湿

二伏里，天气闷热，容易上火，湿热加重，此时，泡上一杯祛湿茶饮，有助身体健康！

配料：蒲公英根、赤小豆、薏苡仁、淡竹叶、五方草、槐花、芡实、绿茶

做法：

1、野生蒲公英根洗净，切段，烘炒制成茶，备用；

2、赤小豆、薏苡仁，炒熟，备用；

3、淡竹叶洗净，炒制成茶，备用；

4、五方草，洗净晒干，备用；

5、槐花、绿茶、炒制成茶，备用；

6、取蒲公英根0.7g、赤小豆1.7g、薏苡仁0.7g、淡竹叶0.2g、五方草0.1g、槐花0.1g、芡实0.3g、绿茶0.2g，全部碾碎，做成茶包即可。

蒲公英，擅长祛湿热，有泻火、除湿、利尿作用，可改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄等问题，对湿热引起的痘痘有不错的效果。

五方草，归肝、心、脾、大肠经，具有清热解毒、利水祛湿作用。

薏苡仁和赤小豆，为夏季祛湿的佳品组合。

薏苡仁，味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。

赤小豆，有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦。

芡实，归脾、肾经，能健脾祛湿、固肾止泻。淡竹叶，以渗湿泄热见长。

槐花，可凉血止血，清肝泻火。绿茶，不发酵，多种成分几乎都保留下来，祛湿效果最佳！

伏天里每天2-3杯蒲公英五方草茶，有助于祛湿热，且效果显著！

2，解暑降温

二伏是一年当中最热的阶段，尤其是前一周左右，防暑降温也不能忽视。此时，泡一杯紫苏陈皮茶，代茶饮，效果不错！

配料：紫苏叶、陈皮、生姜，冰糖适量

做法：

1、紫苏叶和陈皮，洗净，备用；

2、生姜切片，2-3片即可。

3、取紫苏叶和陈皮按3:1比例，三种食材，入水同煮。

4、待水沸后，可根据各人的口味，再放入一两块冰糖，待凉后即可饮用。

紫苏，其叶，性辛、温，入肺、脾经，可发汗解表，生气宽中，健脾祛湿、防暑降温。

伏天里，如果没有署药，可熟水紫苏香，以叶煮水，作为夏季常备天然祛湿解暑饮品。

防暑开胃来一杯，祛湿解乏来一杯。

“三忌”：促使湿气加重的事一定别做或少做

“千寒易除，一湿难去。”所以，促使湿气加重的事，更应该不去做，或少做。

1忌：久坐“湿地”

“湿地”一方面指可见的潮湿地面，另一方面指空调房内，及久坐后，脚出汗、鞋子湿漉漉的。

“湿地”会加重湿气，且很容易被人忽略，所以，尽量不要在空调房间内久坐。

2忌：喝冰酒

中医讲，酒助湿邪，经常喝酒会加重体内湿毒；加之，生冷性食物也会促使肠胃消化功能减弱，所以夏季最好少喝冰镇啤酒等。

3忌：睡眠不足

伏天闷热，会影响晚上睡眠质量。睡眠不足，加之经常吃夜宵，会增加脾胃消化的负担，容易沾上湿气。

睡眠不足，也会降低身体抗病能力，让湿邪入侵体内。

二伏，防湿邪，每天拍2处，促进湿气排出

1，拍肘窝

肘窝，是经络密集部位，分别有肺经、心包经、心经这3条经络通过。

拍肘窝，可排出心肺的火气和毒素。

做法：

用手掌在肘窝连续拍打1分钟，早晚各两次，坚持1-2周。

对一些人睡不着，很烦躁，越烦越睡不着，在床上翻来覆去的人，拍拍肘窝，有助于打通心肺经。

2，拍膝窝

膝窝处有个重要穴位是委中穴，走膀胱经。而膀胱经是人体最大排毒祛湿通道。

做法：

用手掌在膝窝连续拍打1分钟，早晚各两次，坚持1-2周。

压力大的人，也可拍打膝窝来减压。

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