By阳光之美食

用料

牛蛙适量青红辣椒适量大蒜瓣适量生姜适量紫苏叶适量藕丁适量菜籽油适量豪吉藤椒油适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量味精适量蚝油适量生粉适量

做法步骤

1、牛蛙

、剁块

3、用生粉，料酒，盐，生抽腌制

4、腌制入味

5、青红辣椒大蒜子，

6、藕削皮切丁

7、藕切丁备用

8、锅里宽油爆牛蛙

9、炸至金黄备用

10、炸成这样捞出

11、锅里少许油爆青红辣椒大蒜子

1、倒入藕丁

13、倒入炸好滴牛蛙

14、放青红辣椒紫苏叶

15、放盐，味精，生抽，老抽，生姜，料酒

16、淋一点豪吉藤椒油翻炒入味

17、淋一点蚝油出锅。太好吃了，麻辣鲜香

牛蛙的营养功效

牛蛙有很好的滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、