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N海都记者陈燕燕通讯员张玲玲
明天，大寒。
“寒气之逆极，故谓大寒”，
这是一年当中最寒冷的时段，
也是一年当中最后一个节气。
大寒之后，冬春交替之际，
气候反复多变，
正是多种疾病高发季节。
因此，大寒养生，要着眼于“藏”，特别要防寒、暖身、补益。
此外，临近春节，上班族忙着年终盘点，长辈们忙着准备年货，洗洗刷刷打扫卫生，忙碌之余，更要注意身体健康。
4个要诀驱寒养阳
国医堂中医健康管理（治未病）中心陈淑娇主任医师说：大寒就是寒冷到极点的意思，但过了大寒，很快就是立春，即迎来新一年的节气轮回，是一年“运”、“气”循环变化的开始。因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。
一、保暖先暖脚
大寒时节，除了早睡晚起，防寒防风，最好养成睡前泡脚的习惯，可预防冻脚和防病保健，特别是那些爱在夜间看书写作，久坐到深夜的人。
二、适当运动养阳气
大寒时节，运动可分室内、室外两种，可慢跑、太极拳、八段锦、打篮球等，但不宜过度激烈，避免扰动阳气，同时，室外活动不可起得太早，等日出后为好。
三、减咸增苦，避免饥饱失调
饮食宜减咸增苦，以养心气，使肾气坚固；
宜热食，切忌粘硬、生冷食物，防止损害脾胃阳气；
但燥热之物不可过食；
食物的味道可适当浓一些，要有一定量的脂类，保持一定的热量。
多吃黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。
大寒适逢春节，一般家庭都会准备丰富的食物，老人、小孩可能一时高兴，难免暴饮暴食，要注意避免饥饱失调，还可以多吃具有健脾消滞功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。
四、固护脾胃，小心感冒
天气寒冷，胃病易复发，应注意胃部保暖，可多穿一件背心，保护腹部；少吃多餐，多吃清淡温软等易消化的食物，戒除限酒，防止胃病发作。
大寒时节易感冒，可适当多吃温散风寒的食物。具有辛温解表、发散风寒作用的食物有：生姜、大蒜、紫苏叶、辣椒、花椒、桂皮等。
热粥热汤暖心又暖胃
福建中医药大学国医堂中医（特需）营养门诊杨柳教授说，大寒是冬藏春生的转折点，此时，饮食应与之前的节气不同，要有意识地为身体适应春天的生发做准备。因此，进补量应逐渐减少，适当增添一些具有升散性质的食物。
多吃一些温热食物，可以抗寒气，保养阳气。
肉类如羊肉、牛肉、鸡肉都有滋补脾胃、温肾补阳的作用；
鱼类有鲫鱼、黄鳝、海参有温阳益脾的功效；
常见的热性食物，如鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等；
温性食物有糯米、高粱、刀豆、生姜、葱、大蒜、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、杏仁等。
还需吃一点胡萝卜、大白菜、豆腐、百合、莲子、豆类、花生、松子等。
少吃燥热的食物，比如辛辣、烧烤。
她推荐了3道家常菜，
简单易学，
非常适合大寒节气，
全家一起吃
食谱
1、桂圆莲子红枣糯米粥
桂圆肉10克，莲子20克，红枣3颗，糯米60克。
冰糖末适量。
①莲子洗净，去心；桂圆肉洗净；红枣洗净、去皮、核；糯米淘净。
②锅内放入莲子、桂圆肉、红枣、糯米，毫升清水，大火烧沸，改用小火煮30分钟，加入冰糖末拌匀即可。
2、桂圆鸡蛋瘦肉汤
猪瘦肉克，鸡蛋1个，桂圆5颗。
盐适量。
①鸡蛋洗净；猪瘦肉剔去筋膜、洗净、切片；桂圆去皮。
②锅内倒入适量冷水，放入鸡蛋，中火烧沸，2分钟后关火，捞出鸡蛋，用冷水冲一下，去壳。
③砂锅内倒入适量清水，大火烧沸，放入猪瘦肉片、熟鸡蛋、桂圆肉，汤沸后撇净浮沫，改中火煲1小时。
④加盐调味即可。
3、羊肉萝卜粥
羊肉50克，萝卜20克，大白菜10克，大米50克。
盐适量，姜3片。
①羊肉切丁状，姜放入，先煮熟，煮30分钟。
②再将萝卜切丁状、大白菜切片状，与大米一起放入羊肉锅里，煮30分钟。
③加盐调味即可。
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常灸8穴位补肾调肝
国医堂针灸推拿科陈文松主治医师说，冬三月，人体的阴阳消长，代谢也缓慢，应早睡晚起，不要过度操劳，避免急躁发怒。因此，这一时节可经常做艾灸，以补肾调肝为主，迎接春季的到来。
艾灸大肠俞、中府穴，可清痰、润肺滑肠，保暖润燥；
灸心俞穴，可养心安神；
灸大椎、肾俞穴，可温煦一身之阳，尤在肾阳；
温灸膻中、关元、神阙，能健脾和胃、理气宽胸。
灸法：选大椎、肾俞、大肠俞、中府、心俞、神阙、关元、膻中穴，用艾条进行温和灸，一天2至3次，每次选穴2到3个，每穴艾灸15至20分钟。
大椎：大椎穴位于第7颈椎棘突下凹陷中。
肾俞：位于第2腰椎棘突下，旁开1.5寸。
大肠俞：位于第4腰椎棘突下，旁开1.5寸。
中府：位于胸前壁外上方，前正中线旁开6寸（以取穴者自己拇指的指间关节的宽度为1寸），平第1肋间隙处。
心俞：在背部，当第5胸椎棘突下，旁开1.5寸。
关元：在下腹部，前正中线上，当脐中下3寸。
神阙：在脐中部，脐中央。
膻中：在前正中线上，两乳头连线的中点。
原标题：《明日大寒！最冷“四九”天，做好这些，健康过新年！》
