一个没有小龙虾的夏天，是不完整的。它力压牛蛙、烤串，和冰啤酒一起成为夏天夜宵界妥妥的C位。全国人民吃虾都有自己的一套。盱眙必须吃十三香，北京人最爱麻小，武汉人觉得油焖和清蒸才是王道，长沙人就不服了：没有口味虾还吃个啥？今天就一起来盘点全国小龙虾地图，看看到底哪家强！

江苏

上榜理由：最经典，十三香小龙虾发源地

全国最能吃虾的地方应该是江苏。江苏人一年要吃掉20万吨小龙虾，这些龙虾壳可以绕地球五圈，全国1/3的虾都进了江苏人的肚子。江苏不光是吃虾大省，还是产虾大户。全国人民吃的虾，有一半来自一个让小龙虾爱好者颤抖的城市……盱眙。别人吃小龙虾都是用碟子装，盱眙吃小龙虾用的是脸盆。作为十三香小龙虾的发源地，盱眙人只认这个味儿！当小龙虾遇到十三香的那一刻起，不管是烧烤摊上的孜然，还是火锅里的红油，所有味道都变得黯然失色。政府甚至专门给小龙虾注册了商标，每年都要举办盛大的龙虾节。

湖北

上榜理由：最硬核，居然有小龙虾职业学院！

湖北的小龙虾分三大流派：本地派、四川派和潜江派。其实潜江只是湖北的一个小县城，但产虾量惊人，去潜江吃虾子，是湖北人夏天最洋气的消遣。潜江有世界上最大的小龙虾雕塑，重达吨，破了吉尼斯世界记录，还开设了专门的小龙虾职业学院，把小龙虾吃出一门学问，就问你硬不硬核？武汉吃虾不得不提万松园和石牌岭。这里的店养活了一批黄牛，光是坐在那卖号，他们每个月收入都能过万。讲真，千万别跟湖北人较劲小龙虾的质量，他们分分钟甩你一盘清蒸虾，掰开洁白的虾腮，再用肥厚的虾肉堵住你的嘴。

北京

上榜理由：最彪悍，麻小才是王道好吗？

在北京人看来，吃虾就讲究过个口瘾。清蒸？不得劲儿！北京人吃虾最生猛彪悍，非麻辣口味不可。他们把麻辣小龙虾亲切地叫做麻小儿，能让人从脑壳辣到脚趾头。簋街就是麻小儿的代名词，这里可能是全中国竞争最激烈的小龙虾阵地，一天能卖出将近十吨小龙虾，剥出来的虾壳甚至要用卡车拉走。每天下午4点，店门口就摆出几十张凳子开始排队了。根据吃货多年经验，哪家门口的瓜子壳儿多，哪家的小龙虾越好吃。

湖南

上榜理由：最娱乐，把小龙虾搞成了文化产业

对同样重口味的长沙人来说，北京的麻小缺乏紫苏等香料的调和，未免太简单粗暴了。他们坚定地认为，口味虾才是小龙虾中的王者！任何菜前面加上口味两个字，都能迅速挑起长沙人的食欲。在湖南卫视的加持下，长沙人把小龙虾从餐饮行业做成文化行业，当之无愧的娱乐之都。

上海

上榜理由：最精致，吃小龙虾得讲排场

精致的上海人吃小龙虾不走量，讲究的是摆盘和排场。要价的小龙虾，一盘不过几只，摆出了山水意境就能让他们心甘情愿掏钱。他们极其热衷于冰镇酒醉小龙虾。上海人可以用花雕醉一切，从黄鱼到大闸蟹，连小龙虾也逃不过他们的毒手。

夏天里嗦一口带着淡淡酒味的冰镇虾肉，没有比这个更嗲的吃法了！