在我们生活中，常常会用到一种作为调料的菜，大家猜猜是什么啊？小编今天给大家分享一种菜就是——紫苏这个紫苏真的是一种平价又有用的菜又一种药，这个是小编亲自试过的，因为婆婆吹空调不小心风寒感冒了，刚开就流鼻涕鼻塞，过得一天就开始咳嗽，后来咨询了下中医的朋友，他告诉我们用紫苏加葱白加姜煮水喝好了

接下来小编告诉大家紫苏叶的3大作用：

1、治疗风寒感冒紫苏有解表散寒、行气宽中的作用，可以用于外感风寒所导致的恶寒、发热、鼻塞、流清涕、咳嗽、咽痒、咳痰稀薄、色白等症状的调理。由于其既有解表的作用，所以尤其适用于外感风寒感冒而且夹杂有气滞的情况。

2、可解鱼虾蟹之毒有些人属于过敏体质，稍微吃一些海鲜就会出现皮肤红肿、瘙痒或者出现恶心、腹泻、腹痛等等过敏症状，这时候用紫苏和生姜煮水服用，可以有效的缓解过敏中毒反应。

3、可解妊辰孕吐很多孕妇在孕初期很容易出现一些妊辰反应，最常见的就是孕吐，没有食欲等，因为怀孕我们不能乱吃药，这时候就可以用紫苏煮水喝，来缓解这种症状。由于紫苏的性味偏于辛温升散，所以在具体煎煮时一定要注意时间，不要煎煮的时间过长，避免药性的挥发

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接下来小编给大家带来紫苏的食用方法

泡水代茶饮把紫苏叶子洗干净后，放到杯子中用开水冲泡，加入适量的冰糖后代茶饮用，就可以有效的预防感冒，缓解胸部胀满的症状。2.凉拌紫苏叶把新鲜的紫苏叶洗干净，入水焯一下，沥干水分后切段，加上调味品拌匀就可以，对于风寒感冒，咳嗽，气喘等症状有一定的疗效。

3.紫苏粥把米煮成粥后，在最后加入适量的紫苏叶和红糖搅拌均匀就可以，常吃这种粥可以起到很好的健胃、解暑的作用。

紫苏叶一般人均可食用，孕妇尤其适合食用，但是气虚、表虚的人忌服紫苏，好啦，小编今天的分享就到这里啦，