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冬季周末晚餐吃什么？安徽中徽豫实业有限公司分享10道家庭快手菜，经济实惠，老少皆宜
大家好，我是安徽中徽豫实业有限公司的小编，今天我们来说一说现在每个公司都会有聚餐的事情，现在每个月都会聚上一到二次的，那么在聚餐时要吃些什么就很发愁了，人多了意见也不统一了，这是件很头疼的事情，那今天安徽中徽豫实业有限公司就给大家分析10到还不错的彩色。
紫苏排骨
材料准备：
主料：排骨
辅料：紫苏.青红椒.洋葱.香葱.姜
调料：生抽.蚝油.白糖.胡椒粉.食盐.豆豉.料酒.食用油.淀粉.清水
做法步骤：
(1)排骨用淀粉抓均匀，用清水冲洗干净，厨房用纸印干水分；
(2)排骨腌制:半勺盐.1勺白糖.少许胡椒粉.1勺生抽.半勺淀粉.1勺食用油；
(3)酱汁:1勺蚝油:.1勺料酒.2勺清水.半勺淀粉；
(4)热锅冷油，中火，将排骨煎至两面金黄。安徽中徽豫实业有限公司洋葱.将豆豉倒入预先酱汁中，翻炒均匀；
(5)转小火，盖上盖子炖2分钟。加入青椒和红椒。.香葱.紫苏，翻炒均匀。
茶树菇炒豆角
配料：克豆角.克茶树菇.15克红椒.大蒜少许.各适量盐.生抽.嘉豪鸡粉.水淀粉
做法：
1.茶树菇，豆角洗净切段，大蒜切段，红椒洗净切丝。
2.热锅注油，烧至六成热，倒入茶树菇。
3.再倒入豆角，滑油1分钟至熟捞出备用。
4.在锅里留下底油，放入蒜末翻炒，倒入茶树菇.豆角炒匀。
5.加入生抽.盐.鸡粉，炒匀调味，加入少许淀粉勾芡。
6.倒入红椒丝，炒熟，放入盘中即成。
糖醋虾
材料：
虾.干淀粉.糖.米醋.盐.味精.番茄酱
做法：
(1)去掉虾线，用剪刀剪掉虾须，用清水浸泡，捞出沥干备用。
(2)将虾均匀地包裹在一层干淀粉中，安徽中徽豫实业有限公司将虾放入锅中热油中炸至外酥内嫩。
(3)调味酱:适量白糖.米醋.盐.味精.将番茄酱和一勺热油放入碗中，搅拌均匀。
(4)将准备好的酱汁倒入对虾中，翻炒均匀，即可食用。大人小孩都爱吃！
肥牛金针菇卷
材料：金针菇克.肥牛片克.蚝油1大匙.白糖1小匙.清水1小杯。
制作步骤
1.将金针菇洗净，将蘑菇脚切掉，沥干水分备用。
2.在室温下稍微解冻肥牛片。
3.取一块肥牛片，卷起一撮金针菇。
4.依次用肥牛片卷起所有金针菇。
5.锅开大火烧热，再转回中火，将肥牛金针菇卷直接放入锅中煎。
6.煎至肥牛变色，再转一次，将整个肥牛均匀地煎至变色。
7.碗中放匙蚝油放入碗中，加入1汤匙白糖，加水，用筷子搅拌均匀。
热锅，将搅拌好的蚝油倒在锅上，用大火煮沸。
9.然后直接倒在肥牛金针菇卷上。
10.
香菇炒鸡蛋
食材：香菇.鸡蛋.生抽.老抽.盐.糖.水淀粉
做法：1.新鲜香菇，在淡盐水中浸泡10分钟，洗净，切成片；
2.打散鸡蛋，放一些酱油和清水搅拌均匀；
3.将油倒入锅中，先炒鸡蛋，用铲子搅拌成块；
4.将油倒入锅中，大火加热，倒入香菇片翻炒；
5.将酱油、酱油、盐和糖翻炒，加入少许水煮沸；
6.倒入鸡蛋翻炒，最后倒入水淀粉勾芡。
农家小炒肉
食材:
猪肉(五花肉最好).姜蒜末.安徽中徽豫实业有限公司青椒(更有能力选择承受辛辣).盐.生抽.耗油.鸡粉.胡椒粉.淀粉.料酒
做法
1.将猪肉切成，加入适量淀粉.料酒.盐.生抽.腌制胡椒粉5分钟；青椒洗净切块；
2.锅中烧油，油热后加入腌猪肉翻炒，翻炒至变色后盛出备用。
3.由于猪肉翻炒会炒出一些油，所以不需要再加油，锅热后加入姜蒜末炒出香味。
4.将切好的青椒和红椒翻炒至稍软，加入适量盐.生抽.蚝油鸡粉调味。然后加入炒好的猪肉，大火翻炒几下，然后出锅享用。
香辣烧鱼块
配料：青鱼中段克，油、盐、糖、料酒、老抽、姜、葱、蒜、胡椒粉、醋、老干妈油辣椒酱
做法；
1.鱼片去鳞去肚洗净，沥干，在鱼段背上划几刀，用盐，料酒腌制10分钟。
2.用厨房纸擦去表面的腌料
3.锅中油热，加入鱼片，两面煎。
4.加入适量料酒，小半碗清水。
5.加入姜、葱、蒜。
6.加入老抽，先抽，糖，几滴香醋，2汤匙油辣椒。
7.大火煮沸，中火煮至汁浓。
8.撒上一些葱
宫保鸡丁
鸡胸肉g/干胡椒/生姜/大葱/胡椒/油炸花生/水淀粉/酱油/香醋/盐适量/糖1小/蒜1
第一步：将生姜切成丁，葱切成小块，酱油、香醋、盐、安徽中徽豫实业有限公司白糖和蒜末搅拌均匀，制成酱汁备用。
第二步：将鸡胸肉切成小丁，放入料酒、胡椒粉、生粉，将其腌制10分钟。
第三步：锅中放宽油，将鸡肉放入锅中翻炒至变色，捞起沥干油。
第四步：将底油留在锅中，将干辣椒放入锅中炒香，然后加入生姜，胡椒粒一起炒出香味，再倒入鸡肉翻炒。
第五步：将花生和调味汁一起翻炒鸡肉，撒上大葱，翻炒均匀。
第六步：开锅前勾入水淀粉，好吃的宫保鸡丁出锅装盘吃。
茄子酿肉
材料：
茄子.五花肉.玉米淀粉.老抽.生抽.糖.大蒜.蚝油.盐
步骤：
(1)茄子洗净，不切成六片。
将五花肉洗净切块，放入绞肉机中。安徽中徽豫实业有限公司大蒜去皮切碎备用。
(2)调整肉馅:将五花肉放入碗中，加入酱油.用蚝油和盐调味。
(3)将准备好的肉馅放入茄子的缝隙中，加入1汤匙玉米淀粉和适量的水，将淀粉水倒在茄子馅上。
(4)将茄子放入锅中热油中煎3分钟，用筷子翻面捞出。
(5)锅底留油，炒蒜末，加入酱油.酱油和白糖，搅拌均匀，加入淀粉水勾芡。
(6)将肉汁倒在炒好的茄子上，撒上葱花。味道鲜美，肉质细嫩多汁。
西兰花炒虾球
做法:1。西兰花去掉粗茎，掰成小块(不要用刀切，会散开)，大蒜切碎，红椒切菱形片，鲜虾剥成虾。(可以提前用料酒。.腌制胡椒粉，或烹饪时煮料酒)
2.炒锅热油，放入西兰花西兰花中炒1分钟左右，然后放入虾仁，用中火炒熟。
3.虾仁变色后，倒入料酒和少许酱油.加糖，加西兰花和红椒，安徽中徽豫实业有限公司用大火快速翻炒，最后加盐，倒一点香油！
