现如今到处都能看见美食的身影，除了遍布城市角落的小吃摊，各大商场也是美食汇集，天南地北的各种美食都能够在这里体验到。其中不乏各种连锁店，牛蛙主题餐厅、火锅店、湘菜馆、烧烤店等等应有尽有。特色美食和本土的美食相比较而言，更能吸引更多的消费者纷纷加入，顾客排长队前来品尝！

作为炭烧牛蛙的开创者，蛙来哒从年创办成立，到年5年之间，蛙来哒一直是一家主打牛蛙的传统街边餐厅。秉承着要发展成一个连锁的餐饮品牌，为了寻找一个合适的、真正能够在市场上有生命力、有竞争力的模式，创始人罗清兄妹俩进行了很多探索。

罗清以她在科技行业多年的经验和思路，期间先后开创了三个新的餐饮品牌（烤鱼品牌“爱尚烤鱼”、鱼火锅品牌“锅声嘹亮”、湘菜品牌“味之翼·湘”），经过了四种不同的商业模式，亏损了近千万，最后只有蛙来哒存活下来，并且盈利状况一直很好。

摸索是发展的必经之路，有了经验的积累，年开始进驻购物中心后，全国标准化模式开始放开加盟，其中直营店与加盟店的占比是1：3。目前在上海、深圳、广州、长沙等多个城市有90家分店，选址上一定要成熟的城市商业综合体，面积要求在—平米之间。为了更好的发展品牌，蛙来哒所有门店规模都严格按照标准来筹备。

为了成为消费者喜欢的品牌，装修风格和牛蛙口味都在不断创新升级。除了平锅紫苏牛蛙开始，又有了泡锅牛蛙，两种独创的烹饪模式让牛蛙口味升级。

紫苏味炭烧蛙、怪椒味炭烧蛙、双椒味炭烧蛙、姜辣味炭烧蛙、黑椒蚝油味炭烧蛙、重庆豆花味炭烧蛙、香辣味炭烧蛙、青椒味炭烧蛙、苗家酸汤味炭烧蛙、鸡汁菌菇味炭烧蛙等口味选择多多，肥美的大腿让我们尽情享受各种口味牛蛙。忠实蛙粉多次打卡也不会厌倦，这就是蛙来哒的粉丝越来越多的重要因素吧。

时代在进步，只有紧跟步伐才能成为美食品牌的常青树，蛙来哒在探索中创新，在创新中突破每一次都给我们的惊喜，全国志同道合的投资者纷纷加盟，让牛蛙美食火遍全工作的愿望正在慢慢实现，一起努力吧！